吃在延吉

韩 剧《大长今》为韩国作了一次全面的营销，现在这个国家更好卖了——当然不是指卖国，我是说旅游、文化产业和饮食业。韩餐在我们这叫朝鲜菜，其实早就开始流 行，但从前的流行应该与韩剧无关，理由很简单，看过韩剧的人都会感叹韩国人饮食的贫乏。但对东北人来说，韩餐是老百姓唯一能消费得起的有外国情调的菜，铁 板、烤肉、石锅、泡菜、酱汤、打糕、血肠，样样与汉族饮食不同，其浓厚的味道也适合我们的口味。小时候我还没搞懂韩国朝鲜的区别，就开始吃朝鲜咸菜了，长 大后这玩艺竟然改名叫泡菜，哈哈。

吃韩餐，不用去韩国。沈阳、长春都有很正宗的韩国菜。在吉大周围，饭米粒算是最正宗的了，小小的店，家一样的格局，墙上贴满了汉、韩、英等语言的留言，那多数是吉大学生写的，电视里放的是韩国kbs电视台的节目，那里的菜肯定不输于任何大店。去过的还有papa’s和妈妈手，稍贵，平均一个人70也够了。要说最原汁原味，当然得去延边，不会比韩国差的，至少正宗加便宜，就能把吃顿牛肉如同过年的韩国人羡慕死。04年我就专门从长春赶到延吉，大吃了一天，到现在还记忆犹新。

延 吉是延边朝鲜族自治州的州府所在地，同为自治州，湘西就比延边名气要响。但延边也不是弱于湘西了，湘西有凤凰和张家界，延吉有长白山，是去朝鲜游玩最方便 的地方之一，还有韩餐（统一名称吧，实际上应该叫朝鲜族菜），。我们馋猫馋猪二人组晚七点在长春上车，第二天五点到达延吉，吃了一天后，晚十点返程回长 春，真是马不停蹄，紧紧地围绕吃的主题上度过了充实的一天两夜。仅仅在火车到站、刚刚抵达延吉时有些跑题，因为五点钟实在没什么好吃的：（

跑 题的具体情况是这样的，根据火车上认识的朝鲜大妈提供的信息，下车后我们直奔朝鲜民俗村，逛霸王园去也。大妈告诉我们，七点前不收门票，能省点是点，何况 我们的钱都买了火车票，口袋空空，两人只有五块钱了。民俗村在郊区，好在不用倒车，五块钱足够往返车费。民俗村占地很大，建在山坳里，但是没有游客，诺大 的园子只有我们两个人逛，倒也自在的很。大门和园子之间的的路至少有两公里，沥青路可以行车，但不妨碍观赏自然风光。我们在走到一公里左右时，后面赶上来 一工作人员，让我们买票，看来大妈的虚假消息要害死我们。此人怒斥我们，问“谁告诉你免费，有不要钱的民俗村么”，我只能老实回答：“没有。” “买票！”，“没钱”。到后来此人无奈之下，网开一面，让我们两人买一张票，我们告诉 他，虽然我们还剩下三块钱，但也不能给他，否则就回不了市里了。最后有惊无险，霸王园逛成了。本人在这里郑重声明，此做法不宜效仿，以避免售票员把两年前 的恶气一并撒到你头上，如不听劝告，后果自负。

园子怎样就不细说了，反正不虚此行。回到市里，我们到银行取了钱，第一站是去金达莱吃冷面。金达莱冷面名气很大，冷面也豪华得很，8元、10元、15元、30元，无论贵贱，都是正宗的——不知道朝鲜人民共和国专供外宾的200rmb一碗的冷面如何，心向往之，想是以金豆银豆代替松子吧，没吃过不敢胡言乱语。店员非常友善，见我们两人吃一碗面，特地加了汤，单独一大碗，送了上来。各位可不要小瞧，在夏天喝上一碗这样冰凉的冷面汤，绝对胜过可口可乐的滋味。

继 续说吃，西市附近有小吃卖，血肠在长春也有卖了，不过买不到热气腾腾的吧，我就觉得好像带点血腥气，你怕不怕？其实挺好吃，南方有类似的小吃，名字叫血米 或者米血，这是猫猫告诉我的。还有荞麦冻，明太鱼，各种糕，难以细数。小吃把人撑饱，是很容易的，所以还是浅尝辄止为妙，韩餐中有名的烤肉和狗肉还没吃 呢。

出 发前牡丹园一个女孩告诉我纽烤阿烧烤很出色，的确，这个小店还作了不少广告，很多出租车上能见到它的字号。常能吃到的烧烤有新疆烤串、巴西烤肉，再就是韩 国烧烤了。按我的经验，韩式烧烤就是铁板烤肉和串串烧。纽烤阿的烧烤很好吃，我们吃了很多烤牛肉，绝无新疆烤串的大肥肉在里面，过瘾！

吃 狗肉的地方是狗街，名字难听吧？因为马不停蹄的吃，我们肚子里实在没有空间了。而且三餐制在今天彻底打破，也不知道现在吃的是第五餐还是七八餐，总之一个 都不能少，好吃的都不放过。我们到了狗街的的东韩城饭店，这里以狗肉闻名。脸不红，心不跳，十分理直气壮的点了半盘狗肉，还真的卖给我们了。等菜上来我还 是大吃一惊，半盘也够我们呛啊，怎么还送了一大碗狗肉汤呢，也太大方了吧。狗肉的味道太重，我不爱吃，不过分辨能力还是有的，的确是家好饭店。

最后提供点实用信息，延吉城市很小，文中所提到的所有饭店都可以步行前往。纽烤阿附近的一家旅馆据说不错，名字暂时记不得了。嗨，信息量不足，见谅！

写到这里我知道，想把大家说馋了的愿望，是无论如何也实现不了了。不是到有没有把你说饿了？那也是大大的功劳一件 ：）